La production de pâtes alimentaires à base de quinoa ne présente qu’un type de valorisation possible. Après le démarrage de l’unité il sera possible d’investir dans un service recherche et développement pour diversifier les produits à base de quinoa (cake, biscuits, galettes,…etc.) et aussi introduire le quinoa dans d’autres produits. La saponine récupérée de la graine de quinoa sera valorisée par transformation en savon. Il est indispensable d’intégrer tous les opérateurs du secteur agricole (étatique et privé) pour développer cette nouvelle filière de culture pour assurer son développent au niveau national vue son impact socio-économique et environnemental important