تهتم تعاونية "عروس اروم بزراعة الاعشاب الطبية والعطرية واستغلال النباتات المختلفة المتواجدة في المنطقة وخاصة في اراضي بني عروس لتميزها باجواء تناسب هذه النباتات على مدى فصول  السنة الاربعة، وذلك للاستفادة منها في العديد من الاستخدامات الصناعية والطبية والغذائية كالزعتر والرند والريحان والخزامى تعمل التعاونية على تثمين الاعشاب بالتقطير لاستخراج الزيوت الطيارة الطبيعية وتعبئتها في قارورات من مختلف الاحجام كما تعمل التعاونية على تجفيف النباتات وتنقيتها وتعبئتها في عبوات و اكياس من مختلف الاحجام من اهذاف التعاونية

1. تحقيق عائد ربحي للقائمين على المشروع،

2. خلق زراعة بديلة في المنطقة ذات دخل جيد للفلاح وتتمثل في زراعة الزعتر

3. إنتاج زيوت النباتات الطبية والعطرية بنوعية مميزة وجيدة وتوريدها للسوق المحلي وتوفيرها للصناعات المحلية التي تستهلك كميات كبيرة منها ،

4. التركيز على 22 نبتة يشكل فيها الزعتر اكثر من 50 في المئة

5. تغطية جزء من الطلب المحلي من زيوت النباتات الطبية والعطرية

6. إنتاج بعض انواع الكريمات و الصابون الصلب والسائل للاستعمالات الخاصة بالبشرة

7. تشغيل أيدي عاملة من أبناء المنطقة وتقليل البطالة،

8. الإسهام في تطوير القطاع الزراعي والصناعي و توفير فرص عمل